Mì Căn Non Xốt Cà Chua
 
Vật Liệu :
 
—  300g mì căn đã chiên chín
—  1 muỗng canh dầu mè
—  1 tách nước
—  3 muỗng canh nước xốt cà chua
—  3 muỗng canh đường
—  2 muỗng canh giấm trắng
—  1/4 muỗng cà phê muối
—  1/2 muỗng cà phê bột ngọt
—  2 muỗng cà phê bột năng
—  2 muỗng canh nước
 
Thực hiện :
 
1 —  Chiên kỹ các viên mì căn trong dầu nóng cho bột cứng chắc lại.
2 —  Nấu sôi gia vị và 2 muỗng canh dầu trên ngọn lửa thấp.
3 —  Thả những viên bột chiên vào, đun cho chất lỏng gần cạn thì chế nước xốt cà chua và dầu mè.
4 —  Đảo đều và múc ra, xắt nhỏ miếng bột bằng kéo.